五谷粉,是å„ç§ç²®é£Ÿã€æ‚ç²®ã€è±†ç±»åŠè¯é£Ÿä¸¤ç”¨ç±»åŽŸæ–™ç»ç ”磨åŽå†ç²¾åˆ¶è€Œæˆçš„一ç§ç²‰å‰‚类产å“,它是五谷粉类产å“的统称。五谷æ‚粮是泛指粮食作物,而ä¸æ˜¯ç‹ä¹‰ä¸Šçš„“稻ã€é»ã€ç¨·ã€éº¦ã€è½â€ã€‚广义上的五谷æ‚粮包括:稻米ã€å°ç±³ã€ç³™ç±³ã€çŽ‰ç±³ã€ç¿ç±³ã€ç³¯ç±³ã€è–ç±³ã€é»‘ç±³ã€çº¢ç±³ã€å¤§è±†ã€çº¢è±†ã€ç»¿è±†ã€é»‘豆ã€èžéº¦ã€ç‡•éº¦ã€å°éº¦ã€é«˜ç²±ã€åœ°ç“œç‰ç‰ï¼Œè¿™ä¸€ç±»åŽŸæ–™æ‰€åšæˆçš„粉,统称五谷æ‚粮粉。